林蒲福鼎白茶制作工艺独特，不炒不揉，经萎凋和干燥两道工序。萎凋过程中茶青内含物，发生了一系列复杂的化学变化，在酶的作用下，蛋白质、多糖等物质成分开始水解，可溶性糖、水溶性果胶、氨基酸等含量增加，形成了白茶独特的鲜爽甘甜滋味。
林蒲白茶的干燥工序起着巩固和进一步发展萎凋过程中所形成的有益成分的作用，干燥过程中排出了芽叶中多余的水分，使毛茶干燥适度，适时制止酶性氧化，形成具有清香的反式青叶醇，氨基酸也在热作用下氧化脱氨而形成芳香醛。萎凋和干燥过程中复杂的理化变化，形成了林蒲白茶特有的毫香蜜韵。
1、采摘
林蒲白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
2、萎凋
采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。
3、烘干
初烘：烘干机温度100-120℃，时间：10分钟;摊凉：15分钟。复烘：温度80-90℃;低温长烘70℃左右。
4、保存
茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
林蒲白茶汤色橙黄明亮，内质丰富已经陈化三年了的贡眉，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。汤色橙黄明亮，甜爽明净，内质丰富。再观看叶底，干净平整，叶片肥厚柔软红色镰边，还略有可爱的茶芽。有一种令人欣喜的感觉。
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