梁平豆筋,重庆特产,农产品地理标志登记产品。豆筋,俗称豆棒,礼让豆棒,历史悠久,产品以黄豆为原料,不使用任何添加剂,纯天然,纯手工,产品含有人体所需的多种营养成分。豆筋是一种特色传统豆制品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。豆筋的生产原料是黄豆,黄豆经磨成豆浆,加热,待豆浆表面起膜后,用一根竹棍卷起来。经烘干后去掉中间竹棍,其形状就像一根棒子,因此当地人也俗称:豆棒。
说起梁平,大家首先想到就是“张鸭子”、“烂肥肠”、“梁平柚”这些有名的美食,但对土生土长的梁平人来说,最能勾起家乡记忆的却是一根细长的“豆筋”。豆筋,重庆梁平最知名的土特产之一。四层豆皮,被手工卷裹成棍状,它是川渝一带特有的食材,被誉为红烧肉的灵魂伴侣、腊排骨的贴身闺蜜,而且凉拌也好,卤制成零嘴也好,都以它独有的清香暖糯着客居在外的游子。过去在梁平,虽然豆筋棍的生产在各个乡镇都有,但随着进城务工的人口越来越多,加之生产科学技术的不断提高,梁平豆筋加工进入自动化时代,传统的土灶手艺逐渐衰微,能耐住寂寞守护这份原始味道的人也越来越少了。
在喀斯特地貌大山的夹围中,川西河冲积出了平坦肥沃的土地,重庆梁平区礼让镇位于这个平原坝子的中心。礼让,一个有着中华传统儒家色彩的名称。这里以出产豆筋为名,家家户户都有一口熬着豆浆的大铁锅。在礼让镇,招待客人必备的菜就是凉拌豆筋。经过泡胀、过水、切丝,再淋上鲜香的辣椒油,吃起来弹性十足,又绵软化渣,豆香满口乱窜。礼让豆筋因制作考究,口感好,在明朝就已经是皇家贡品。数百年过去了,在礼让镇,依然有沿袭着古法制作豆筋的作坊。礼让的豆筋制作有着自己的规矩,必须裹上4层,不能多也不能少,这是祖辈们传承下来的法则。一根豆筋,每天只能裹一层并烘干,再加上泡黄豆的一天,以及最后自然风干的两天,经过7天时间,前后15道工序,才算一根真正的礼让手工豆筋。据《梁山县志》记载,在明朝嘉靖年间,梁平礼让镇就有了豆筋加工作坊,并享有盛名。史料记载,明嘉靖壬辰年(1532年),礼让豆筋被列为贡品,专供皇室贵族享用,故礼让素有“豆筋之乡”的美誉。
梁平豆筋色泽纯正、油浸发亮、均匀润滑,闻之豆香扑鼻、韵味悠长,是炖汤、炒肉、凉拌的佳品,更是重庆火锅必点菜品之一。豆筋色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3—5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食、火锅等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。
“民以食为天”,作为衣食住用行这样的实实在在的刚需行业,餐饮行业的发展永远都是充满活力,经久不衰的,而竞争也是最激烈的。除了勇气,选择梁平豆筋加盟的跑道已成为创业者重要的捷径。轻餐饮是未来餐饮行业的新方向,并将成为餐饮行业结构变革的新趋势,“美而小”式的轻餐饮梁平豆筋加盟正在以“洪荒之势”向餐饮行业袭来。
为了更好的消费者体验不断更新,梁平豆筋仍在不断研发新产品,梁平豆筋产品是特色的,不管是外观还是质量都收到了很多好评,现在再加上梁平豆筋招商部对创业者全程帮扶,对没有经验者有系统培训,梁平豆筋十分适合初次创业者尝试。
轻松无忧:梁平豆筋粉面美味,有口皆碑,出众品牌,吸引消费
市场稳定:梁平豆筋属于快餐行业,市场大,客源稳定
秘制配方:独特风味,打造经典美味,吸引客源
操作简单:小投资,低门槛,1~2人即可操作,一周既可开业
出餐快速:两分钟上餐,现做现卖好经营,当天开业有收入
标准流程:全程标准流程运营程序化,一学就会,一看就懂
总部扶持:选址装修总部提供全程培训,让您开店轻轻松松
1、咨询加盟政策
申请咨询公司加盟政策,双方进行意见交流。
2、实地调查
到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、加盟申请
想要加盟的投资者填写《加盟申请表》,梁平豆筋总部对您的加盟资格进行评估。
4、签订合同
双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、自行寻找店面
咨询房主,了解租金、面积、水电煤设施咨询当地工商,了解证照办理细则。
6、店铺装修
店铺形象需要满足加盟店统一形象,店面装修好后需公司需要验收,验收合格后才能开业。
7、运营培训
开业前对加盟商进行管理经营方面的培训,对于招聘的员工进行技能方面的培训。
8、开业准备
梁平豆筋根据所在区域的情况,制定开业计划,并将开业需要的物料配送到位。
9、正式开业
加盟店铺正式开业,所需物资,公司配送到店。
1.认可梁平豆筋总部经营理念,
2,接受梁平豆筋总部统一管理培训
3.具有合法资格的法人或自然人
4.是拥有开店的必需资金
5.有正确的投资观念,良好心理素质以及风险意识不做损害梁平豆筋品牌的行为;
6.拥有一定管理能力和危机应对能力;
7.遵纪守法,社会信誉良好的投资者;
8.愿意从事梁平豆筋事业的经营管理,愿将梁平豆筋视为自己的事业。
请填写留言或根据意向选择下列快捷留言
负责声明:以上所展示的信息由会员自行提供,内容真实性,准确性和合法性由发布会与负责。本网对此不承担任何责任。
友情提醒:为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。