老正兴菜馆加盟

  上海老正兴菜馆有限公司旗下品牌，老正兴菜馆，是一家创立于清末同治年间、有着百余年历史的老字号本帮菜餐厅品牌。作为如今上海最有知名度的本帮菜菜馆之一，凭着悠久历史所蕴育的精湛手艺，老正兴菜馆闻名中外，名声显赫。继承传统风味，发扬新时代餐饮精神，老正兴菜馆以出众的品牌影响力、与国际接轨的管理模式、星级餐饮服务，为广大消费者提供更为舒心的用餐体验的同时，也为很多餐饮从业者树立了行业标杆。若问起哪家的上海本帮菜最正宗，当首推“老正兴菜馆”。

    百余年来，老正兴菜馆以太湖地区盛产的活河鲜为原料，菜肴颇具江南风味，以烹制浓淡相宜的上海菜为特色。所谓春有春笋塘鲤鱼，夏有银鱼炒蛋、油爆虾，秋有大闸蟹，冬有下巴划水，此乃老正兴河(湖)鲜鱼类菜肴，源于太湖船菜，当场活杀活鱼的真实写照。仅青鱼一项，就有下巴划水、肚、秃肺、煎糟、汆糟、汤卷等等，老正兴菜馆因此被称之为"活鲜大王"。古色古香的老正兴饭店门楼诉说历史的沧桑，其现代化设施、以及明亮、温馨的餐厅、二楼的老正兴菜馆婚宴寿宴、三楼的包房雅俗共赏，丰俭随意。