“蜀牌冒菜”系成都真之味餐饮管理有限公司旗下品牌之一，总部位于成都，是一家定位于餐饮管理、品牌直营和特许加盟的专业餐饮连锁企业。
四川冒菜以其别具一格的烹调方法、浓郁的地方风味享誉中外。蜀牌在追溯川味餐饮渊源的同时，不断调整升级，博众家之长研发创新，成功结合传统火锅的制作精髓与现代简餐的经营理念，潜心研制出具有四川特色的新式量贩冒菜。
公司拥有丰富的管理经验与成熟的经营体系，坚持传承坚毅的工匠精神，对品牌精细雕琢、精益求精、研发创新的理念，创造极致产品与服务。公司具备营运管理中心、品牌运营中心以及供应链管理中心等多个职能部门，其骨干团队从事餐饮相关产业数十年，以良好的市场认知感，深刻解读餐饮行业发展规律，秉承志业精神，致力于将四川特色餐饮文化推向世界。
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