公司简介
陕西古巷子餐饮管理有限公司是一家从事餐饮连锁加盟及饮食研究等领域的餐饮管理公司。古巷子品牌自2014年问世以来迅速发展，成为火锅界知名品牌；古巷子从最开始10余张火锅桌发展到如今旗下拥有咸阳、渭南、铜川、西安、延安、河南等分布在陕西各区域的数十家门店，签约加盟店已达90余家，每家店都有食客天天排队，生意火爆。2018年预计超过200家，覆盖全国各省市自治区。历经12道工序 传统石磨制法老阿婆独家秘制菜籽油锅底，采用中国西南最大的油菜种植基地——绵阳江油非转基因油菜籽。 经目前国内最先进的菜籽油压榨工艺精心萃取而成的小榨菜籽油，滴滴纯正、香浓，绝无任何添加剂和其他混合油及色拉油等。天然、绿色、健康，是火锅锅底首选！
古巷子聚集社会各界各领域精英，在有丰富从业经验的基础不断摸索学习，形成了一套符合火锅调性的科学管理体系。以市场为导向，以技术为依托，古巷子以健康环保的现代化生产技术代替老旧生产线作业；以公司标准化运营代替家族式企业管理；以线上营销推广拉动线下门店客流量；以国际化服务标准提供个性化服务。公司80、90后团队博采各行业之众长，不断向餐饮行业注入新的激情和理念。
公司坚持“用心做味道，良心做品质”的经营理念，传承巴蜀火锅文化之精髓，经过市场的磨砺和公司团队的不懈追求，在技术研发、品牌建设、运营管理等各个方面均取得了瞩目的成绩，得到社会各界的认可，也奠定了在行业的地位及影响力。
