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蛙星座，起源于有着“亚洲天池”、“武当道教文化发源地”美称的十堰丹江口。1959年牛蛙引入中国，由于丹江口水质清澈，雨热丰富，当地牛蛙个大声响，肉质紧实爽滑，逐渐成为饭桌佳肴，其中一道教柯姓农家人制作的牛蛙最为出名，成了当地一绝。经过58年传承，两代人完善，它以蛙掘记这一品牌重出江湖。
蛙星座，秉承道家“天人合一”思想进行烹制。材料选取于天地之间，纯手工制作，人工棒打入味，不计时间发酵，以还原食物最本真习性，得天地精华纯天然秘制香料。烹制讲究“人和”，制作过程标准化，时间以分钟甚至秒来计算，最大程度延长食物最佳口感时间，给消费者一场味觉盛宴。
蛙星座每道菜品色泽自然、蛙肉鲜嫩晶莹，香料清香远扬，汤汁鲜艳却清冽见底。品鉴会上，不仅消费者赞不绝口，就连十几位资深美食专家也被美味折服，感叹蛙肉与自然的美妙结合。
蛙星座不仅口感上乘，营养价值也丰富。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品。牛蛙还有滋补解毒功效，消化功能差、胃酸过多及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙还可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。蛙星座，不仅吃得开心，更安心。
蛙星座，不忘初心，给你最好的，给你最天然的。
