蒙顶甘露是中国传统名茶,属于中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表,是中国十大名茶,主要产于蒙山山顶,故被称“蒙顶茶”。蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两县的蒙山,四川蒙顶山上清峰汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。蒙顶甘露源自历史上的蒙顶茶历史上的“凡茶”,是国内最早出现的卷曲型绿茶,是在宋代蒙山名茶“玉叶长春”和“万春银叶”演变而来。蒙顶茶是中国名茶中的一颗灿烂明珠,也是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。
首先,蒙顶甘露的历史起源。蒙顶甘露属历史名茶。据史料记载,蒙山产茶已有两千多年历史。相传在西汉末年,时名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰,“灵茗之种,植于五峰之中,高不盈尺,不生不灭,迥异寻常”;因为这七株茶树年长日久,春生秋枯,岁岁采茶,年年发芽,虽产量极微,但采用者有病治病,无病健身,当时被人们称为“仙茶”,这也是我国人工种茶最早的文字记载。
钰竹蒙顶甘露是卷曲型绿茶的代表,茶鲜叶经“三炒三揉”的古老工艺制作而成,成品茶的条索纤细,卷曲的很匀称,色泽嫩绿,有一层白绒绒的白毫,内质香醇,一打开茶叶包装,会有一股幽幽的香气袭来,让人神清气爽。
冲泡之后的钰竹蒙顶甘露,汤色杏绿,清澈明亮,毫无杂质,唯有银毫于水中若隐若现,茶汤透出阵阵馥郁的嫩香。每颗芽叶充分吸收水分后,饱满完整,呈现嫩黄明亮的色泽,外形秀丽匀整、成朵。
优质的钰竹蒙顶甘露茶正如其名字一样,入口仿佛甘露一般清甜,没有青涩味,滋味鲜嫩醇爽,口感浓郁回甜,带有馥郁清爽的嫩香。饮后舌底生津,喉咙回甘,齿颊留香,茶香、茶味,沁人心脾。
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