[摘要]重庆火锅作为一种中国传统饮食，起源于民间，历史悠久。毛肚或麻辣火锅之名，源于明末清初重庆嘉陵江畔，朝天门等码头船工的一种粗放的饮食方式，随着社会的发展，历史的变迁，饮食习惯的变化，重庆特有的风味逐渐为人们所喜爱。也因此许多人想学习火锅技术，来开家火锅店，但是在哪里学习火锅技术比较好呢？今天就跟大家聊聊这家火锅培训基地。
重庆火锅作为一种中国传统饮食，起源于民间，历史悠久。毛肚或麻辣火锅之名，源于明末清初重庆嘉陵江畔，朝天门等码头船工的一种粗放的饮食方式，随着社会的发展，历史的变迁，饮食习惯的变化，重庆特有的风味逐渐为人们所喜爱。也因此许多人想学习火锅技术，来开家火锅店，但是在哪里学习火锅技术比较好呢？今天就跟大家聊聊这家火锅培训基地。
重庆清鼎火锅特色培训：
1.重庆火锅的制作原理、原料选择、采购、初加工及保鲜
2.重庆火锅中用辣椒油做法
3.重庆火锅红油熬制
4.重庆火锅调味酱，混合油，麻油及其它调味品的制作
5.重庆火锅熬制多种高汤
6.重庆火锅，重庆牛肉火锅，重庆鸡杂火锅，重庆
7.重庆火锅中各式调料的配比，打料顺序，比例
重庆清鼎火锅培训方法介绍：
手工教学，实践与学理结合
老品牌火锅现场示范教学
重庆清鼎火锅培训优势：
品牌保证：十多年办学经验，全国品牌
节实操训练：理论与实践相结合的实操训练
教学特点：灵活的小班式教学
教师队伍：技术高超十分娴熟
市场对接：紧跟时尚潮流，让产品发展的更好
开业指导：免费开业技术指导
在重庆清鼎火锅培训中，将核心餐饮技术、从原料采购、鉴别、配比、熬制、底料制作等全过程融入其中，真正学会每一步；从前期培训到后期服务，每一步都是精益求精，每一步都是真真切切，也让您真真切切地学习技术，学习核心内容，传授您火锅技术，火锅店经营技巧；此外，后期技术的免费更新，保证了您长期经营产品的更新问题。
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