长沙湘酉源餐饮管理公司，创立于2022年5月，主要以经营湘西泡菜、湘西土特产为主的特色餐饮管理运营公司。湘西里泡菜，是一种融合了湖南湘西地区风味的地方特色传统泡菜。它以新鲜的蔬菜和秘制的调料为原料，古法泡制经过长时间的发酵而成。这种泡菜不仅有着独特的口感和香味，还具有生津开胃、美味可口，是人人喜爱之品。
湘西里泡菜的制作方法非常注重古法工艺。在制作过程中，选自精心挑选的鲜嫩食材，采用传统古法结合现代工艺，配以独特秘方精心泡制，产生出泡菜独特的酸辣味道和脆爽的口感，美味又健康。
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