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订做的蛋糕别别人取走如何处理
2016-01-22 12:57 来源：项目加盟网 浏览量:446

巴里岛酒店

投资金额：10-20万

企业名称：北京金奥恒丰国际餐饮管理有限公司

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住客张小姐拿着订单到饼房取蛋糕，为母亲祝寿。谁料面包房的安共告诉她，她所订的蛋糕被拿着同样订单的人取走了，使她十分失望。后来西餐将蛋糕费用还给了张小姐，并将她的房费打8折。
 
　　处理分析：此案例应该满足顾客求满足的心理。这样处理才最合适：不应该减免房租，这样会减少酒店的利益。另外再给张小姐重新做一个蛋糕。既可以满足她的愿望，也可以增加酒店收入。
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