1990年四川开办码头老
火锅——1995年扩大规模进行店铺包装——2006年进行码头老
火锅连锁推广——2009年升级为朝天门码头老火锅——2011年提炼欢乐主题火锅，进行品牌升级。围鼎公司经历二十余年的直营店发展，2006年进行码头老火锅连锁推广，2009年升级为朝天门码头老火锅，公司设有行政管理中心、加盟管理中心、直营管理中心、
物流配送中心、财务结算中心和质量管理中心等十余个部门，还高薪聘请了专家顾问团队，成立了火锅文化研究所。
一直以来，公司致力于推动
重庆火锅行业的发展，通过科学规范化管理，形成一整套“总部－单店”可以复制的盈利模式。围鼎欢乐主题火锅是围鼎公司经过多年潜心研究，迎合市场需求，2011年围鼎人为了扛起拯救重庆火锅频临灭绝的文化大旗，站在行业高度推出全新品牌“围鼎”和全新高度文化（减压主题文化）打造别于海底捞的第二个海底捞。创建了国内首家以欢乐文化为主题的主题火锅，其特色在于“码头风格与现代风格结合的
装修风格，以欢乐服务制胜（详见减压欢乐流程），店堂设立麻辣挑战区，一店双模式，双重竞争力，让当地人不用来重庆，便可以品尝到原汁原味的重庆火锅，特色心情系列菜品以及特色的欢乐服务”，在“以幽默的欢乐服务聚人气，以口味质量传口碑”的经营方针指引下，围鼎减压欢乐主题火锅得到飞速的发展，在火锅行业中掀起来一股旋风。公司诚邀投资火锅项目的合作伙伴，共同壮大品牌，打造百年老店。
让东方饮食文化在西方成为主角，是围鼎人不懈的追求。公司本着让投资者以
餐饮致富的理念，凭借公司优秀的品牌、独有的专业技术、完善的管理体制、富于创新的策划和认真负责的督导系统，使公司的餐饮事业呈现出星火燎原之势蓬勃发展。
加盟要求
①具有独立民事行为能力的单位或个人；
②具有一定的经济实力； ③有合适的店铺；
④具有一定的商业意识及服务意识；
⑤愿意全身心投入餐饮行业；
⑥认同围鼎火锅的未来前景及经营理念，愿意接受围鼎总部的统一管理；
⑦当地社会关系良好并对当地市场环境有充分认识
加盟优势
八大竞争优势，成就财富人生
1、 一个好的品牌。围鼎，即是火锅。名词与动词皆适宜，如：走，一起去围鼎。
2、 独一无二的特色。中国首家欢乐主题特色火锅。
3、 独一无二的模式。地道重庆火锅挑战区+本地大众口味经营区双模式。
4、 特色助推服务。“丁丁猫”、“干豇豆”亲切与个性化的服务员称谓，拉近与顾客的距离，主动服务提升。
5、 特色助推管理。个性化的服务员称谓，将客人的服务需求落实到具体人头上，让服务不在推卸。
6、 有特色更具竞争力。如今吃饭已经不再是单纯的填饱肚皮，吃品味，吃文化。
7、 特色式互动牢牢抓住顾客。围鼎拳、围鼎漂流瓶、围鼎微电影顾客互动参与，乐在其中。
8、 有特色，赚更多。特色吸引顾客，特色抓稳顾客，顾客就是财富。
加盟支持
1、 品牌形象支持
免费提供全套品牌VI视觉形象系统；总部提供统一的店员服装、胸牌、名片等设计方案及图稿，并提供店长、店员培训手册。
2、 店面装修支持
公司有经验丰富的终端设计团队，可依据加盟店实际情况提供店铺装修设计方案及店面布置方案，以统一品牌形象。
3、开业指导支持
提供开业庆典礼仪活动实施策划方案（量身定制），开业时指派两名有丰富经验的前厅督导和后厨经理亲临指导经营，直到店面正常运转，并提供长期全程跟踪服务。
4、 经营管理支持
特邀业内著名企划机构，制作专业运营手册、店铺管理手册等，并共享品牌资源助您运筹帷幄，决胜千里。
5、 广告宣传支持
阶段性地在中央电视台及各大杂志、报纸、
户外、电视媒体以及地方餐饮协会、论坛
网站上投放广告以提升加盟商的销售业绩，提升品牌知名度。
6、 区域保护支持
根据所在地市场情况严控加盟店数量，确保每个加盟店有充足的客源，保证盈利。
7、 营销活动支持
公司建立了完善的营销管理平台，将根据加盟店的市场属性和特征，依据全国各种节假日量身为各加盟店提供营销活动策划、事件营销策划、广告宣传策划和新闻策划等。
8、 信息共享支持
根据对销售数量的分析，及时掌握市场动态、流行趋势，并及时将相关信息反馈给加盟商，对加盟商的销售活动、库存控制作出准确的指导，提高资金周转率，更好的适应市场。
9、 培训支持
将委派督导培训人员亲临加盟店市场一线驻店指导并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。
10、 物配支持
底料等专用物品的集中统一生产和配送、代购原辅材料等。四通八达的运输体系，快速便捷的运输
网络。
