春城老百家米线厂创始于1996年，二十年来一直致力于“春城老百家，米线进万家”的企业发展目标，秉承“用心做好米线”的品牌理念，生产优质、绿色、无任何添加成分的健康营养米线，企业通过ISO9001国际质量管理体系认证，现在全国建立六家过桥米线厂和配送中心，已有全国优质客户8000多家的产业规模，成为国内名符其实的优质米线生产专家。
董事长寄语
春城老百家自创立以来，始终坚持用良心做食品的理念。今天，我们已经迈入经济发展和快速发展的新时代，春城老百家集团将一如既往，以“提供优质营养的绿色健康饮食”为己任，以永远追求卓越品质为导向，依托并整合强大的研发团队，以人才为根本，以
先进技术为支撑，以资本为纽带，用我们的信念、追求和执着开启新的航程，努力打造一个实力雄厚，核心竞争力强大的企业集团。
品质 缔造品牌
专业 铸造品质
服务 创造价值
细节 铸造成就
企业文化
1、企业宗旨:
真诚创造成功，真诚赢得未来。
2、企业精神：
用心做好米线
3、团队价值观：
创新 奋进 和谐 共赢
4、经营理念：
诚信为本，品质为先，用心服务，追求卓越。
5、工作作风：
严谨、专注、高效、勤勉、授权、担当、公正、透明。
6、企业人才观：
关爱员工，让员工有施展才华的广阔舞台。
7、 人际沟通观：
真诚、真情、真实、真爱的沟通，坦诚、理解、支持、互爱的交流。
8、 企业愿景：
创中国米线第一品牌，让老百家米线进入千家万户。
春城老百家米线加盟优势
正宗：米线原料的组成，技术团队大部分来自米线发源地云南
绿色：南方优质大米、成长过程无污染，米线生产过程无任何添加成分
米香：细心闻一闻会发现米线有淡淡的谷物香味
新鲜：从生产到直供一般不超过24小时，确保新鲜品质
营养：米线中含有蛋白质、糖类、钙、铁、维生素等有益健康的营养成分
味美：口感独特、清淡不腻、原汁原味
亮泽：米线色泽光亮、晶莹剔透、质感自然
爽滑：长短适中、粗细可选、入口爽滑
劲道：米线烫发后不粘、不烂、不碎、有弹性、有嚼头
卫生：严格控制生产过程的食品卫生和安全，获得国家质量标准的相关资质
春城老百家米线是由南方优质的稻米加工，生产所需的原材料很简单，只有稻米、淀粉和饮用水。
大米运到春城老百家米线厂后，经过洗米——浸泡——沥水——磨粉——和面（加水增加米粉的湿度）——挤压成型——老化等一系列工序后就形成了我们看到的米线，整个生产过程不添加任何添加剂。大米加工成米线后之所以这么筋道，这么富有弹性，原来是在大米中淀粉含量占其干重的85%以上，其中直链淀粉和支链淀粉的含量的配比尤为重要，这个配比是通过添加少量的玉米淀粉进行调配的。春城老百家的米线不含添加剂的，也是最正宗的云南过桥米线。
春城老百家米线分两种，干米线和鲜米线，两种规格，细米线为1.8mm，粗米线2.4mm。
