虾嘛威干锅捞加盟

     北京快乐时光中西饮食文化交流有限公司在餐饮行业摸索多年，拥有成熟的运营经验和完善的机制，秉持客户至上的原则，致力于给众多的消费者带来健康美味的同时，给创业者提供优良的创业商机。北京快乐时光中西饮食文化交流有限公司，秉承多年成功运营餐饮项目的经验和实力，在2016年推出了全新的虾嘛威干锅捞项目，以结合干锅、毛血旺、水煮鱼、冒菜等产品特点，结调侃有趣的虾元素，打造全新的干锅捞餐厅，必当成为吃货们的新宠。

  干锅捞是虾嘛威干锅捞独新创的菜品，源承川味干锅与冒菜的汇食原理。它不是麻辣烫、不是冒菜、不是水煮鱼、不是干锅虾、更不是火锅；但兼具干锅与冒菜的优点，上面是干脆的大虾，下面是带汤的菜品；可以先吃干的，再吃湿的，也可以一捞到底，两味齐收。一锅两吃、一菜两味是它的优势。

       上面的干货可以是虾、鱼、排骨……下面带汤的是白菜、肉丸、木耳……口味可麻可辣可鲜香，人人都喜欢。虾嘛威干锅捞加盟店的精髓在汤料，老火熬制的原汤底料由总部统一配送，不像水煮鱼那么油腻，也不是麻辣烫那种只能烫不能喝的汤汁，一锅捞到底可以吃得干干净净。北京快乐时光中西饮食文化交流有限公司虾嘛威干锅捞干湿食材均可以论斤卖，也可以按份走。一个人点上半斤虾，配几个素菜捞一锅，自助快餐就搞定。也可邀三五好友来一锅大的，革命的小酒喝起来。虾嘛威夏季吃冷锅，冬季酒精炉点上就像火锅，加点汤涮点菜，跟广东的打边炉有一拼，那叫一个安逸。

      虾嘛威干锅捞加盟店的产品是论斤称重销售，蔬菜和肉类都以半成品呈现，依据不同食材成本、初成率、加工费定价销售，顾客可以根据个人喜好自行选择搭配。如此经典的产品，创意混搭的模式，灵活销售形势，相信虾嘛威一定会："干倒麻辣烫、打败冒菜、蔑视冷锅鱼、横扫干锅！"虾嘛威属于大众餐饮，产品操作简单，主材和辅材搭配合理；产品成本低、口味好，以让顾客产生物超所值的感受（放心吃、敞开吃）。

虾嘛威干锅捞加盟优势
主材高调——虾在吃货心里的地位，谁能撼动！
虾在传统消费者心里，比鱼、肉稍显逼格。其营养、口味、档次深受大众认可，吃虾是有面子的事。虾嘛威干锅捞加盟店选择虾为核心产品，是要突出档次、品味、营养、健康的餐饮理念。
营销高调——刷屏朋友圈，吃货“跟风”来消费！

虾嘛威充分利用互联网思维，以微信、微博、QQ为媒介，采用朋友圈互动营销方式，进店既成朋友，享受多重优惠。以门店为吸粉的源头，通过朋友圈互动，掌握顾客需求，多层面经营粉丝。

形象高调——好吃不算啥，有趣的门店才撩人！
8只性格不同的虾为品牌代言人，调侃、诙谐、有趣的格言，个性化的名字"虾白话、虾摆谱、虾常在、虾小鲜……"。如此感受舒服、看着有趣的店面算不算高调。

成本低调——2:8食材比例，虾成本高不了！

虾嘛威的主材为虾、鱼、猪蹄，属于高成本食材，虾嘛威干锅捞做到"成本低调"有方法，依据膳食平衡理论，肉食与蔬菜的比例为2:8，合理搭配食材既营养，又能降低成本。

用人低调——自助点餐+简易出餐，各种甩手！

公司提供自制酱料，让口味统一，后厨简单模块化操作，较大限度降低技术含量和用工数量；前厅采用易淘自助点餐系统，顾客扫码自助点餐，可减少服务人员使用，虾嘛威用人低调有方法。
售价低调——好吃又不贵，人均50常被光顾！
虾嘛威干锅捞定位为朋友小聚的特色餐饮，人均消费设定为50左右（不含酒水）。每一道产品的定价、分量、营养配比、食材配比都经过研发队伍精密核算，因此虾嘛威才能将售价做到如此低调。