长沙米粉加盟

长沙米粉是湖南省长沙市的一种传统美食，属于湘菜系；该菜品是长沙市民最爱的食品之一。该菜品以米粉，肉丝，盐，味精，酱油，猪骨汤，葱花，熟猪油等制作而成。长沙人喜欢吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉，因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。码子，长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子，有煨码跟炒码两种。

所谓盖码就是事先煨煮好了码子，粉下出来后直接把做好的码子盖在上面；而炒码，顾名思义，是在点粉的时候临时用小锅炒出来的配菜，这样码子新鲜而且香气浓郁，所以比盖码贵。一般常吃的码子有肉丝，酸辣，椒脆，酱汁，杂酱等。长沙的米粉一碗是二两，这个是标准配置。可是如果你想要多一点粉或者多一点码子，就可以在买粉的时候告诉店家你要轻挑重挑，或者重盖轻盖。不明白的人往往听得很糊涂，这些就是米粉的“牌子”，牌子有很多，最常用的就是挑跟盖，轻挑就是要少一点粉，重盖就是盖多点码子，反之亦然。

以前买粉叫做买筹，在店的入口处一块板子，上面悬挂了许多筹码，是用木条做的，你买了你想要的筹码，走到店子后面交给做米粉的师傅，把你的筹码悬挂在你的碗上或者直接插在碗里，等粉做好了再取走。听上去不太卫生，不过所谓不干不净，吃了没病，但这种模式逐渐被淘汰，筹码已经成为历史，其实还蛮怀念的。

米粉，作为传统中华美食一直广受全国吃货的喜爱。其中长沙米粉加盟品牌打造传统的长沙米粉，手工制作，味道好，价格亲民，品质佳，获得了广大消费者的一致认可，自创建以来，始终坚持“诚信为本、客户至上、互惠互利，开拓创立”的企业宗旨。

本着“本质为本、专业执着、精益求精”的经营销售理念，力求给客户提供多方面优质服务的同时，期待与各位业界新老客户携手共进，共创辉煌。面对全球一体化的今天，我们正以创立、诚信、务实的工作态度，以实行品牌战略为总之，竭诚为客户提供优质、可靠产品和满意服务。

长沙米粉加盟品牌迎合市场发展潮流，为消费者提供零添加，更健康的米粉。特别是如今中式快餐市场发展地越来越好，长沙米粉加盟品牌也得到了众多加盟商的关注。长沙米粉以发扬中国地方特色饮食文化为己任，精选上等食材和上等香辛料，沿袭长沙米粉传统制作工艺精心荟制，为广大消费者提供口感劲道、香气四溢的米粉。

自长沙米粉加盟品牌上市以来，得到了业界的一致好评，而且店店门店生意火热，备受当地消费者的喜爱。如今不仅在长沙总店生意不错，一众加盟店均出现了顾客排队吃粉的盛况。长沙米粉加盟品牌入驻国内市场数年，一直将“打造中式餐饮”为发展目标，

我们对产品始终有着自己的超高要求，坚持选用优质食材，匠心独运，精益求精，加盟店产品现做现卖，全程透明化操作，餐品健康、安全、卫生，消费者吃着安心，合格，舒心。作为大众化美食的长沙米粉，消费者覆盖率广，也受到了各种不同消费的追捧与喜爱。