老夏老火锅于1996年开启美食之旅，经典、纯粹、表里如一的麻辣鲜香，只吃一口，就能感受到老夏老火锅锅底的醇厚，经典锅底的麻辣诱惑，成都老夏老火锅餐饮管理有限公司那味道简直欲罢不能。老夏老火锅先后成为各大电视台推荐火锅，被四川省饮食服务行业协会、四川省烹饪协会授予，“四川名火锅”称号，成为四川省烹饪协会的团体会员，四川名火锅，那真不是吹的。老夏老火锅热情周到的服务品质，高 的就餐环境，谁说吃火锅就不能优雅，老夏老火锅给你优雅的火锅环境。
老夏老火锅的锅底制作非常考究，火锅味是否地道，锅底调制相当重要。老夏老火锅传承正统成都老火锅风味。22年，深研麻、辣、鲜、香等传统火锅食韵，做到“麻而不败味、辣而不伤胃、烫而不损喉、油而不腻嘴”的特色化优质火锅口感。无论是在火锅本身的口味、口感上，还是在店面装修设计中，都将老成都火锅文化传统尽数体现。
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