璞阳茶叶加盟

品质特征

铁观音茶树天生娇弱，产量小，所以有好喝不好种的说法，所以铁观音茶更贵。纯种铁观音植物为灌木型，树势展开，枝条倾斜，叶片水平生长。叶椭圆形，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，肋骨形状明显，略向背部反向卷曲，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基略钝，叶尖略凹，左侧略歪，略向工厂下垂，芽呈紫红色。因此，它被称为红芽歪尾桃，这是纯种特征之一。

铁观音是乌龙茶的最佳品质。其品质特点是：茶条卷曲，肥而圆，重而均匀，颜色为砂绿色，整体形状如蜻蜓头、螺旋体和青蛙腿。冲泡后，汤呈金黄色，浓郁如琥珀色。它有天然芳香的兰花香味。它尝起来醇厚、甘甜、新鲜，回归时间长。它通常被称为音韵。铁观音茶香气高而持久，可谓七泡有余香。

形状：条索肥壮，蜻蜓头圆圆的，重，枝心硬，枝皮整齐，大部分叶子卷曲到叶背，黑色油润，砂绿明显(新工艺中大部分红色镶边已经去除)。

内质：香气浓郁持久，音韵明显，有兰花香或生花生仁味、椰香等香味。茶汤金黄，橙黄，醇厚甘甜，略带蜂蜜，清新甘甜。

叶底：枝体圆，梗皮红亮，叶柄宽厚(棕叶蒂)，叶片肥软亮，叶面呈波状，称为缎面。

核心特点：干茶重，深绿色；茶汤香韵明显，层次和厚度极高；叶底应肥软明亮。

识别高品质的铁观音是一项深刻的知识。安溪著名茶师和老茶民可以通过观察形状和香味来识别茶叶的优缺点。高者可以品尝茶叶生产的地方和村庄，以及几年生茶树。特色突出的人也可以品尝哪位茶师。外行可以从观形、听声、观色、闻香、品韵入手，区分茶叶的优缺点。

形状:优质铁观音茶条卷曲、结实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓状，色泽鲜润，砂绿色，红点亮，叶表带白霜。

听声：精品茶比普通茶紧，叶体重，取少量茶叶放入茶壶，可闻到当当的声音，其声清脆为上，声哑次。

颜色检查:汤色金黄，浓艳清澈。茶叶冲泡展开后，叶底肥润明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲)，有丝面光泽，其次是汤色暗红色。

闻起来很香：精品铁观音茶汤味道鲜美，启盖端杯闻起来很轻。其独特的香气是芳香持久的，令人陶醉和快乐。它被称为七泡和余香。近年来，国内外实验研究表明，安溪铁观音含有最丰富的香气成分，中低沸点香气成分的比例明显大于其他品种的新鲜茶叶制成的乌龙茶。因此，安溪铁观音独特的香气令人陶醉。一杯铁观音，杯盖立即打开，充满香味。

品韵:古人有不尝甘露味，先闻圣香的妙说。细细啜一口，舌根轻轻转动，可以感受到茶汤的醇香；慢慢下咽，回甘带密，魅力无穷。至于独特的观音韵，怎么解释？到目前为止，茶人还没有解释清楚，所以他不得不等待他的性格被打破，这就是安溪铁观音的魅力所在。