小兰卤菜是武汉翠小兰餐饮管理有限公司旗下品牌，小兰卤菜的卤菜品种丰富，卤肥肠、招牌卤肉三拼、竹荪骨汤耙耙菜均是主打卤菜，口味也为了照顾不同人群，分别有不辣，微辣，中辣，超辣几个等级，所有的凉菜里销魂的地方就是飘着一层芝麻的红油，红油要做到香而不辣，润而不燥，选择辣椒是关键，需要朝天椒和二荆条以一定的比例炕香，捣碎，分两次浇上热油，期间还要加不少的香辛料，反正就是复杂极了。
小兰卤菜总部经过几年的反复试验，糅合了火锅底汤的调制方法，大幅增加了卤汤中油的比重，在厚厚的油层覆盖下，汤桶形成了一个密闭空间，使得卤水烧开后能一直保持很高的温度，原料投入其中快速成熟，即卤即卖，成品色泽红亮、辣香浓郁，集嫩、香、油、润于一体，近两年小兰卤菜受到了成都当地消费者的一致好评。
小兰卤菜加盟无需厨师，无需经验的秘传技术，独特的风味，味蕾的盛宴，天天热销，月月不错，小兰卤菜加盟定将让你体验致富新思路带来的无尽惊喜。
品牌特色
健康安全，值得信赖：严格控制食品安全，食材配送上门，产品供应有保障。
严格甄选，清新体验：实时监控从选购到运输的每个步骤，确保食客一口就能尝到新鲜美味。
独家配方，私房秘制：每一道菜品、每一个配方都精心研制而成，兼顾口感、营养、色与形！
模式成熟，不断升级：完善膳食搭配、就餐环境、服务体验等各个环节，触动现代人情感神经。
整店输出，千店一味：政策落地、扶持落实、前后一致、永续共进，有无经验均可轻松经营！
1、品牌优势：良好的企业品牌形象是企业赢得竞争的一个重要因素。小兰卤菜拥有强有力的专家团队和执行团队，多年来，严格的管理，专业的服务为其奠定了大品牌的形象和口碑。
2、餐品优势：小兰卤菜根据市场环境适时推出新餐品，拥有自己的餐品研发团队能保证店内餐品持续不断更新。
3、技术优势：元老级技术团队，让技术有保障，并且不断改进，整合升级，超越同行打造更卓越的品牌形象。
4、培训优势：从市场调研、店面选址装修到开业运营指导、后续服务，小兰卤菜全程为加盟商提供超优异的配套服务策略、稳健有效的指导培训，保证加盟商的经营快速开展以及盈利的时效性。
5、服务优势：加盟店全部纳入标准化管理体系，小兰卤菜将定期派出运营管理人员对加盟店的服务、价格、餐品、环境、质量等方面提供进一步指导。规范您的经营管理，提升小兰卤菜的品牌形象。
6、投资优势：小兰卤菜总部根据加盟店周边市场调查结果及加盟商实际运营水平，提供多种套餐经营加盟模式可供选择。
1、投资咨询：向小兰卤菜总部电话咨询加盟事项；对小兰卤菜品牌进行咨询了解。
2、实地考察：所属省级代理派员店铺现场考察以及批准。
3、加盟申请：市场人员索取申请表，填写加盟申请表，并详细填写完毕。
4、资格审核：小兰卤菜总部对加盟者材料及能力的审核，小兰卤菜总部评估并提交投资回报分析。
5、合作签约：双方准备各项文件，签定加盟意向书/加盟合约。
6、店面装修：市场专员实地考察、评估店铺，提供店面地理位置图、店面平面布置图及相关图纸、装修资料，店铺设计装修。
7、开店筹备：小兰卤菜总部协助开店及对员工培训。
8、货物配送：物料配送，小兰卤菜总部协助投资人试营业，提供营销方案。
9、试营业：开始尝试营业，做一些推广活动。
10、正式营业：小兰卤菜总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
11、售后服务：正式开业后，小兰卤菜总部会有人前来指导经营，确保店面完全步入正轨。
一、具有完全民事行为能力的自然人或法人。
二、认可并接受小兰卤菜的经营理念和经营模式。
三、具有良好的商业信誉，保证合法经营。
四、具有持之以恒、吃苦耐劳的工作精神。
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