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在目前的蔬菜市场上,不论是普通蔬菜,还是特种蔬菜;也不管是中国传统的蔬菜,还是从国外引进的各种蔬菜,真可谓琳琅满目,应有尽有。随着菜篮子工程的实施,近年来我国的蔬菜产业发展迅猛,在中国经济发展中,特别是在农业结构调整过程中占有重要的地位。目前,我国每年人均蔬菜占有量已达311.10千克,大大超过世界人均105千克的水平。经过近20年的迅速发展,我国蔬菜生产供大于求的态势已经显露,产品质量及单位面积产量不高,产前、产中、产后各环节比例不协调,贮藏加工落后,经营效益下滑。因此,有关专家指出,我国未来的蔬菜种植业急需转变思路,蔬菜加盟寻求新的发展。
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