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自助烧烤可能是人类最原始的烹调方式。是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。如今烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此中国亦有称此为烤肉。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。自助烧烤烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆……张女士说,青菜实际上利润最大。以烤韭菜为主,现在零售市场上是2元/斤,1斤韭菜能装2盘,食材成本1元/盘,加上炭火、烧烤料等,约1.5元/盘。每盘烤后零售价为8元,利润为533%。这并不算什么,如果在早市购买,有1元/斤的韭菜,这样一盘成本就能降低到1元/盘,利润就高达800%。再说蘑菇和芸豆,这两样在烧烤季中价格比较高。架豆王4.5元/斤,25~30根,基本上2斤可以装3盘,成本3元/盘,零售价8元/盘,除去炭火等费用,利润达229%。蘑菇4元/斤,2斤装3盘,零售价8元/盘。除去炭火等费用,利润300%。每天营业额为1417.5时保本。工作日每天约卖3000元,利润为433元。周末好时能达到5500元,利润1633元,平均月利润为2万。自助烧烤加盟前景广阔

自助烧烤加盟创业专题

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刀削面加盟2020-05-28
刀削面,是山西一道非常经典的面食,是我国的十大面条之一。山西的刀削面,与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为中国五大面食,在大江南北声名远播。刀削面,制作方法简单、工艺精湛、风味独特,深受吃货们的喜爱。 如果开一间30平米的刀削面店,每天营业10小时,每碗刀削面的成本在2元左右,售价在5-8元不等,每碗毛利润最少3元。按每天销售250碗计算,可获利750元,每月获利22500元。由此可见,刀削面的盈利还是很可观的。如果您也有这方面的投资打算的话,那就赶快选择刀削面加盟吧!
葡式蛋挞加盟2023-08-01
葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面为其特征。 1989年,英国人安德鲁·史斗(Andrew Stow)将葡挞带到澳门,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,随即慕名而至者众,并成为澳门著名小吃,最为代表的是Milktar's 蛋挞。
烤肉店加盟2023-08-08
烤肉主要以猪肉、牛肉和羊肉为制作主料,烤肉的烹饪技巧以烤为主,放在炭火上的烤盘上,烤制时肉先用油浸一下,在烤盘上抹一遍动物油脂,这样烤制时肉与烤盘就不会粘连。烤肉营养价值丰富,肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。烤肉店总是生意火爆,人气爆棚。选择烤肉店加盟项目,四季生意都很红火,全年无淡季。烤肉聚餐的方式在国外发达国家已经有很久远的历史了,是一种效果非常好的增进家庭和朋友情感的一种手段。通过协作,一起进行简单的烹调,给人们一个彼此交流的机会,能带给人们一种轻松、愉快的心情。“吃”永远是人类不变的主题,人们对于美食的追求更是不可改变的。因此,烤肉店加盟市场会受到广大创业者的注意,创业者想要在餐饮市场闯出自己的一片天地来,首先就要了解和掌握整个餐饮美食行业的动向,选择烤肉店加盟项目,就是瞄准了是市场的需要做出的明智决定!